この時期、よく出てくる鱧。 この前、お料理教室で初めて鱧の骨切りに挑戦! 自分が切った分は責任持って各自味わった結果、 プロにお任せする方が良いと思います! 結構、骨があたり気になりました。。。 近所のお店で捌いてもらった。 間違いないです。自…
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